豆浆如何做才浓

一)豆浆如何做才浓

1、选择品质优良的黄豆，颗粒完整、没有虫蛀的，最好是今年新的，陈年的豆子打出来的豆子没有那么香。

2、有一台打豆浆的小家电，豆浆机、破壁机都可以。

豆浆机是专门来打豆浆机的机器，一般是自带加热功能，一个程序下来，豆浆直接可以食用。而破壁机一般来说不带加热功能，但是功率大，打的更细，打完豆浆以后一定要将其用锅煮沸腾煮熟再食用，饮用生豆浆可能引起中毒哟！

3、注意豆浆的配比，豆子用量越大，水越少，相对而言豆浆更浓稠，我们可以去参考豆浆机的食谱配比，稍微比这个量，再多加一些黄豆也没有关系，口感会更浓稠的。加水可以选择下刻度线，水更少，豆浆更浓稠好喝。

4、豆浆机现在一般都有预约功能，如果天气不太热的季节，可以预约打豆浆，早餐就能喝到暖暖的豆浆了。黄豆经过一夜浸泡，豆子的味道更浓郁，打出来的豆浆相对而言更香浓。如果夏季的话，可以把豆子放在冰箱冷藏浸泡，第二天再打。当然现在豆浆都有干豆功能，如果直接打也是可以的。

5、除了香浓美味的原味豆浆，我们还可以加一些五谷杂粮，比如说红枣、黑芝麻、燕麦、紫薯、绿豆、百合、花生、核桃、大米等，搭配成不同口味的五谷豆浆，口感香浓粘稠，也是别有一番风味。

二)肉丸如何做才松软

1、就以肉丸为例，又像肉丸做的松软可口，最好是用手工制作的方法，肉的比例非常重要，通常是37开或者46开，4分肥肉六分瘦肉。或者三分肥肉七分瘦肉的比例。按照这样比例制作出来的肉丸比较松软可口。

2、是在和肉泥的时候，要将适量的水加入水以后，能够使肉丸变得比较嫩。搅拌肉泥的时候时间不宜过长，这样会比较松软。

3、在和肉泥的时候可以加适量的淀粉，淀粉，能够使和出来的肉丸制作时不容易散，而且口感比较嫩。

4、可以在和肉泥的时候加适量的豆腐，豆腐富含蛋白质，口感也是松软鲜嫩，加入豆腐以后能够使做出来的肉丸特别的松软可口。

5、在做肉丸的时候，我们可以加入适量的馒头末，在和肉泥的时候加入，能够使做出来的肉丸特别的松软。

6、可以加入适当的玉米粒，青豆等蔬菜，既能够产生松软的口感，也能够增加一些粗纤维的摄入。

7、做肉丸时最好选择用入水的方法来制作，这样口感上也会非常鲜嫩，因为保住了肉丸的水分，用油煎炸会使口感变得比较干。

三)爆米花如何做才脆

1、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净。

2、倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）。

3、放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果吃甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，吃咸的就加盐。

4、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。

5、从你开始听到爆裂声时开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。