大板栗去皮的方法
更新时间: 2024-05-09 20:27:32
一,大板栗去皮的方法
1、热水浸泡法。 生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。
2、筷子搅拌法。 将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
3、盐水煮。 用刀从栗子中间切个小口子,然后把切了的栗子放在盐水中,煮5分钟后捞出,趁热去掉栗子的壳和皮。
4、冰箱冷冻法。 栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
二,12个最快的生板栗去皮方法
1、盐水浸泡法,板栗直接倒入盐开水中5分钟,然后用刀切个口子,趁热去壳和皮。这种方法剥的栗子相当完整。
2、冰箱冷冻法,栗子煮熟将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
3、热胀冷缩法,用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
4、日光暴晒法,把生板栗放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。
5、切口盐水煮,栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子。放在盐水中,在炉子上煮5分钟。趁热去掉板栗的壳和皮。
6、电饭锅干煮法,板栗清洗后,切个口子。放在电饭锅中,不用放水。按下煮饭键,取出来剥壳和皮。因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
7、高压锅干煮法,板栗清洗后,用刀切个口子。放在高压锅中,不用放水。上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮。
8、太阳晒法,将生板栗直接放在太阳下晒。结果发现,晒了一天后,不太容易剥落,又晒了一天,还是不太好剥。据说要晒一个星期左右才行,我是等不了,你有兴趣可以试试。
9、切口太阳晒法,栗子用刀切个口子,放太阳下晒。结果发现,一天后可以剥一个,两天后可以剥,但不太容易。
10、微波炉法,板栗用刀切个小口子,放在碗中,盖盖,用微波炉叮几分钟,趁热剥好。实践证明,这种方法去皮容易,而且颜色相当漂亮。但放了一会儿颜色就会变深。
11、微波炉法颜色比较好看,去皮也容易。但放了一会儿颜色就会变深。盐水浸泡法相当完整,颜色好看强烈推荐。
12、板栗只煮几分钟就捞起来剥,虽然容易去皮。但半生熟的板栗第二次再怎么煮也不会变粉了。所以我都是一次性把板栗煮熟透。
三,板栗去皮的好方法是什么
1、板栗经过高温爆炒,背脊很容易开裂,我们在吃炒板栗时,直接掰开这道口就可以吃了,很容易。根据板栗这一特点,我们也很容易开生板栗的皮。
2、把水烧开,再准备一把剪刀,或是刀。
3、等水烧开前,用剪刀或是刀在板栗背脊(板栗最圆最饱满的地方)划道十字口。
4、把开好口的生板栗入进烧开的水里浸泡10分钟,并放少许盐。
5、10分钟后,把板栗捞起来并晾至10分钟,待板栗水分干后,就可以用手轻松剥板栗了,而且剥开的板栗是非常干净的。
四,板栗去皮方法
1、生板栗放冷水里加热到煮开。
2、水烧开后再煮两三分钟,这时候皮的颜色会变深,水也变得有点黄了。
3、把热水倒掉,小心烫手,然后再用冷水冲洗一两次。
4、栗子皮在热胀冷缩的情况下,用手轻轻一拨就可以撕开了。
5、用手一粒一粒撕开就可以了,不过板栗很难煮熟,这时候还不能吃,可以把去好皮的栗子拿去煲汤或者蒸。
五,板栗去皮的方法有哪些
1、盐水煮。栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子。放在盐水中,在炉子上煮5分钟,趁热去掉板栗的壳和皮即可。
2、电饭锅法。板栗清洗后,切个口子,放在电饭锅中,不用放水,按下煮饭键,取出来剥壳和皮即可。
3、高压锅法。板栗清洗后,用刀切个口子,放在高压锅中,不用放水,上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮。
4、微波炉法。板栗用刀切个小口子,放在碗中,盖盖,趁热剥好即可。
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