嫩南瓜是什么季节成熟

（一）嫩南瓜是什么季节成熟

1、南瓜是属于夏末秋初成熟的瓜果类蔬菜，南瓜一般是5、6、7月开花，然后结果期是7、8、9月，南瓜结果以后10天左右就可以采摘吃嫩南瓜，如果想要吃老南瓜的话就要等一个月左右才可以，一个月左右就可以完全成熟，成熟的老南瓜和嫩南瓜相应的烹饪方式有些不同，而且两者吃起来的口感也是不一样的。

2、嫩南瓜一般炒肉会比较美味，嫩南瓜的口感是比较清脆多汁的，老南瓜就更香糯甜美，所以大家在选购的时候根据自己的喜好来选就好了，南瓜是典型的秋季蔬菜，秋季正是南瓜丰收的季节。

（二）嫩南瓜怎么炒好吃

1、食材：南瓜500克；油10克；盐5克；鸡精半勺；红辣椒5个；姜3片；蒜3瓣。

2、选一个特别嫩的南瓜，洗干净切丝，滴干水分。

3、切好佐料，小米辣红辣椒5个切段喜欢辣的多加一点，姜切末，蒜切末。

4、锅里放油，先下去红辣椒段，姜末爆香，倒入南瓜丝，加入蒜末。开始翻炒，加盐，鸡精出锅！

（三）麻油炒嫩南瓜如何做

1、用料：嫩南瓜半斤、小葱适量、盐适量、油适量、生抽适量花椒5-6颗。

2、嫩南瓜去皮洗净备用。

3、锅里放少许油，放花椒进去，小火煎花椒到微焦。捞出来花椒扔掉。

4、放入菜和葱花翻炒。

5、加少量生抽和盐，继续翻炒到熟装盘即可。